“阿斯巴甜疑似致癌说”给赤藓糖醇等天然代糖送来“利好”。
　　自甜味剂阿斯巴甜或被列入“致癌物”的消息迅速传开后，6月30日A股市场望风而动，多只“赤藓糖醇”和“天然代糖”概念股股价大涨。南都湾财社记者注意到，赤藓糖醇生产商保龄宝涨停封板报9.39元/股，甜菊糖苷和罗汉果苷生产商莱茵生物涨停报8.5元/股，另一家赤藓糖醇生产商三元生物涨9.86%报34.99元，与此同时，金禾实业（三氯蔗糖）和华康股份（木糖醇）等天然代糖概念股，均获得3%以上涨幅。
　　据南都湾财社记者了解，外媒援引知情人士消息，称世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC），7月将会把阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”，这一消息引起舆论的轩然大波，不少消费者对此表示担忧。不过在6月29日，国际饮料协会理事会（ICBA）对“阿斯巴甜致癌说”对IARC提出质疑，表示观点与几十年来十分有力的科学依据相矛盾，“并可能会误导消费者摄入更多糖分”。
　　据南都湾财社记者了解，作为常用的代糖成分之一，阿斯巴甜被广泛应用于无糖饮料中，其中可口可乐和百事两家公司使用量最大，包括可口可乐零度和百事无糖等，均使用阿斯巴甜。针对相关情况，6月30日，南都湾财社记者就相关消息向可口可乐与百事公司进行采访，但二者均未针对此消息作出回应。
　　南都湾财社记者也留意到，“阿斯巴甜是否致癌”风波对上述两家企业影响有限。美股最新股价显示，可口可乐报60.02美元/股跌0.83%，百事报183.88美元/股涨0.1%。
　　值得注意的是，有国内无糖饮料生产企业针对相关消息发声。元气森林方面表示，该公司生产的所有产品不含阿斯巴甜，而据南都湾财社记者了解，元气森林的无糖气泡水主要使用的为赤藓糖醇；与此同时，奈雪的茶相关负责人则对外表示，去年11月全部产品已使用天然代糖“罗汉果糖”。
　　据南都湾财社记者了解，相比“两乐”等饮料广泛使用阿斯巴甜等甜味剂，国内无糖饮料生产企业更多是使用赤藓糖醇或罗汉果苷等低热量糖或糖醇进行替代。不过这些低热量糖和糖醇，在WHO界定中与阿斯巴甜存在区别。
　　根据5月15日WHO发布的关于非糖甜味剂的新指南显示，阿斯巴甜、安赛蜜及甜蜜素等，属于“非糖甜味剂”范畴，WHO认为，这类甜味剂不属于糖类，其来源人工合成、天然产生和化学改性；而赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇和山梨糖醇等，则是属于碳水化合物，是一种化学结构与葡萄糖相似，但带有羟基(-OH或醇)的糖化合物，虽然在广义上属于“代糖”，但与非糖类甜味剂存在本质差别，因此这些糖及糖醇被归类为“营养性甜味剂”。
　　业界分析认为，由于赤藓糖醇与阿斯巴甜存在本质区别，未来前者有可能会成为无糖饮料中重点使用的成分，市场有望扩容，相关潜在利好，导致资金涌入了相应概念股。
　　中信证券也快速发布了一份研报，其中指出，出于安全性和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。此外，随着人们对于甜味剂的来源及安全问题关注度的不断加强，对天然甜味剂需求预计还将高速增长。从投资维度，建议关注两条主线，一是三氯蔗糖加速对阿斯巴甜的替代；二是关注天然甜味剂。
　　虽然赤藓糖醇等天然代糖个股“先涨为敬”，但该品类能否承接下市场，仍有待考量。
　　南都湾财社记者还注意到，目前国内赤藓糖醇的采购价格在1.2万到1.5万/吨不等，阿斯巴甜的采购价格在8万到10万/吨不等。虽然前者采购单价低于阿斯巴甜，但从甜度口感方面，阿斯巴甜却远高于前者。
　　根据中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》，人工甜味剂的主要优势在于“甜价比”，即获得单位甜度口感的价格相对很低，而天然甜味剂大多为低倍甜味剂，获得甜味口感的成本远高于高倍甜味剂，从而增加了制造企业的生产成本。换言之，相关饮料企业要将非糖甜味剂改用为天然代糖，有可能会增加饮料生产成本。
　　另外，南都湾财社记者注意到，围绕阿斯巴甜持续的舆论风波下，WHO也发声表示，将在7月14日作出回应。
　　针对阿斯巴甜风波相关进展，以及无糖饮料市场相关变化，南都湾财社记者将持续关注。
（文章来源：南方都市报）